우리의 일상생활에서 음식은 가장 중요한 존재입니다. 어떤 축제이든 항상 음식과 연관되어 있죠. 오늘은 서양의 크리스마스입니다. 크리스마스는 서구 세계의 중요한 축제이며 그 중요성은 우리의 봄 축제와 동일합니다. 12월 25일은 원래 로마 제국이 정한 태양신의 생일이었습니다. 어떤 사람들은 기독교인들이 예수가 의롭고 영원한 태양이라고 믿기 때문에 이 날이 크리스마스를 축하하기 위해 선택되었다고 믿습니다. 5세기 중반 이후 크리스마스는 중요한 명절로서 교회의 전통이 되었고, 점차 동서양 교회에 퍼졌다. 다양한 달력과 기타 이유로 인해 다양한 교단에서 개최하는 구체적인 날짜와 활동 형태도 다릅니다. 크리스마스 풍습이 아시아로 전파된 것은 주로 19세기 중반이었고, 일본과 한국을 비롯한 여러 나라도 크리스마스 문화의 영향을 받았습니다. 이제 서양에서는 서로에게 선물을 주고, 연회를 열고, 산타클로스와 크리스마스 트리를 이용해 축제 분위기를 더하는 것이 일반적인 풍습이 되었습니다. 크리스마스는 또한 서구 세계와 다른 많은 지역에서도 공휴일이 되었습니다. 성탄절에는 모든 가정에서 성탄 카드를 보낼 뿐만 아니라 친척과 친구들에게 축복의 편지를 보내 마음을 표현합니다. 칠면조, 통나무 케이크, 아몬드 푸딩, 진저 브레드, 해산물, 글로기 와인, 해변 잔치, 옥수수 죽, 구운 양갈비, 소꼬리 수프 등 크리스마스에는 많은 축제 음식이 있습니다. 오늘은 크리스마스입니다. 만드는 법을 배워 봅시다. 아이들을 위한 4가지 크리스마스 별미로 우리 가족의 평화와 건강을 기원합니다!
1:양갈비 구이
[양갈비 구이 방법] 재료: 양갈비, 쪽파, 마늘, 쪽파, 후추, 타임, 소금 약간.
1. 양갈비를 깨끗이 씻어 소금, 맛술, 후추를 넣고 섞은 후 샬롯과 마늘을 넣고 30분 정도 재워둡니다.
2. 은박지에 샬롯, 마늘 정향, 파를 뿌리고 베이킹 트레이를 덮고 백리향을 뿌린 후 오븐을 200도로 예열한 다음 양념 위에 양갈비를 올리고 다진 샬롯과 마늘 정향을 겹겹이 얹습니다. , 백리향을 조금 뿌립니다.
3. 호일로 단단히 감싸서 오븐 중간층에 넣고 200도에서 30분간 굽는다. 구운 양갈비를 꺼내서 주석 호일을 벗기고 후추를 뿌린 후 30분간 계속 구워서 드세요.
2.크리스마스 진저브레드
[크리스마스 진저브레드 만드는 법] 재료: 저글루텐 밀가루 200g, 생강가루 10g, 버터 110g, 계란 1개, 설탕 60g, 분유 20g.
1. 실온에서 버터를 녹인 후 설탕과 버터를 함께 섞은 후 계란물을 한꺼번에 넣고, 매번 조금씩 추가한 후 균일하게 휘저어주고 다음번에 붓는 과정을 계란물이 모두 부어질 때까지 반복하세요 치고, 풀어진 버터와 달걀액이 깃털처럼 뭉쳐있습니다. .
2. 분유, 저글루텐 밀가루, 생강가루를 섞은 뒤 휘핑버터에 체쳐 넣고 손으로 반죽해 줍니다. 냉장고에 잠시 넣어 두었다가 꺼내서 비닐랩으로 덮고 밀대를 이용해 2cm 두께의 시트에 밀어주세요.
3. 비닐랩을 제거하고 쿠키 틀로 모양을 눌러 베이킹 트레이에 올려주세요. 오븐을 5분간 예열하고 비스킷을 넣은 후 150도로 바꿔서 10분간 굽고 베이킹 트레이를 꺼내 식혀주세요.
3.토마토 소꼬리 수프
[토마토꼬리수프 만드는 법] 재료 : 소꼬리 1개, 토마토 3개, 토마토 소스 1큰술, 양파, 생강, 소금 약간, 후추, 땅콩기름 약간.
1. 소꼬리를 잘게 썰어 씻어 물에 30분 정도 담가 핏물을 빼낸 후 데쳐 냄비에 땅콩기름을 넣고 토마토 조각을 넣어 골고루 볶은 후 토마토 소스를 부어 볶는다. 골고루 볶은 뒤 끓는 물을 넣어주세요.
2. 소꼬리를 붓고 센 불로 끓인 후 약한 불로 1시간 정도 끓인 후 소금, 후추를 넣어 입맛에 맞게 드세요.
4: 크리스마스 진저브레드
[크리스마스 진저브레드 만드는 법] 재료: 저글루텐 밀가루 200g, 생강가루 10g, 버터 110g, 계란 1개, 설탕 60g, 분유 20g.
1. 실온에서 버터를 녹인 후 설탕과 버터를 함께 섞은 후 계란물을 한꺼번에 넣고, 매번 조금씩 추가한 후 균일하게 휘저어주고 다음번에 붓는 과정을 계란물이 모두 부어질 때까지 반복하세요 치고, 풀어진 버터와 달걀액이 깃털처럼 뭉쳐있습니다. .
2. 분유, 저글루텐 밀가루, 생강가루를 섞은 뒤 휘핑버터에 체쳐 넣고 손으로 반죽해 줍니다. 냉장고에 잠시 넣어 두었다가 꺼내서 비닐랩으로 덮고 밀대를 이용해 2cm 두께의 시트에 밀어주세요.
3. 비닐랩을 제거하고 쿠키 틀로 모양을 눌러 베이킹 트레이에 올려주세요. 오븐을 5분간 예열하고 비스킷을 넣은 후 150도로 바꿔서 10분간 굽고 베이킹 트레이를 꺼내 식혀주세요.
사랑하는 사람을 위해 맛있는 음식을 만들고 싶다면 진저브레드맨이 모두에게 큰 인기를 끌 것입니다. 진저브레드 하우스는 크리스마스 기간 동안 전통적인 축제 장식 중 하나입니다. 진저브레드 하우스를 만드는 주요 재료는 꿀, 흑설탕, 아몬드, 설탕에 절인 과일 껍질 및 향신료로 만든 작은 쇼트브레드인 진저브레드입니다. 진저브레드 하우스는 동화 같은 매력과 숲속의 분위기를 지니고 있을 뿐만 아니라 어린 시절의 정취도 담고 있습니다. 크리스마스 시즌에 먹는 일종의 제철 음식이다. 진저브레드맨의 인기는 전쟁으로 헤어진 두 연인에게서 비롯됐다. 나이가 들면서 상대방이 자신을 찾지 못할까 봐 걱정되어 마을에 진저브레드맨을 팔기도 했다. 또한, 영국에는 미혼 여성이 진저브레드를 먹으면 이상적인 파트너를 만날 수 있다는 전설이 있습니다. 따라서 진저브레드맨은 사랑에 대한 좋은 소망을 상징하기도 합니다. 전래동화에서는 갓 구운 작은 진저브레드맨이 먹히는 운명을 피하기 위해 오븐에서 탈출했다고 합니다. 그는 조부모, 돼지, 소, 말을 피해 도망치기 위해 끝까지 달렸습니다. 결국 강을 건너다가 교활한 여우에게 속아 잡아먹히게 된다. 그래서 진저브레드맨은 단순하고 용감한 사람들을 묘사하는 데 사용됩니다.
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천연 해조류에서 추출한 알긴산을 심층 가공하여 만들어졌습니다. 성상은 백색 또는 담황색 분말이다. 이는 음료 제품의 농축, 안정화 및 유화제로 자주 사용됩니다.
생면과 건면, 생반죽 제품, 간편 쌀국수, 냉동 쌀국수, 빵, 페이스트리 및 기타 구운 식품에 사용됩니다.
.메리 크리스마스! 명절이 다가옴에 따라 우리 시안손우(Xi'an Sonwu)는 감사한 마음으로 가득 차 있습니다. 귀하의 신뢰와 지원은 우리에게 매우 귀중한 것이었습니다. 이번 크리스마스가 당신과 당신이 사랑하는 사람들에게 따뜻함과 기쁨, 그리고 소중한 추억을 가져다주기를 바랍니다. 우리는 내년에도 지속적인 협력과 공동의 성공을 기대합니다.
최고의 소원